バイオニュートリエントとは何ですか?
NASAは、将来の月や火星探査ミッションに向け、宇宙空間で栄養素をオンデマンドで生産する技術「バイオニュートリエント」を開発しています。これは、保存期間が限られる栄養素を新鮮な状態で宇宙飛行士に供給する目的があります。
最初の実験「バイオニュートリエント-1」では、遺伝子組み換え酵母を用いて、目の健康に重要な抗酸化物質であるベータカロテンとゼアキサンチンを生産するシステムを国際宇宙ステーションでテストしました。宇宙飛行士は酵母を培養し、その成長と栄養素の生産量を測定しました。
この技術は、長期ミッションにおける栄養問題の解決策となり、地球上の遠隔地への応用も期待されています。
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