宇宙ビジネスは「食」から進化する——日本食が切り拓く新たなフロンティア

宇宙開発という最先端のフィールドで、日本の伝統文化である「食」が思わぬ力を発揮しています。
栄養バランス、保存性、メンタルケア…。
実は、日本食の知恵が宇宙での持続的な生活やビジネスの鍵を握っているのです。

今回の特別対談「宇宙ビジネス革命　成功の鍵はまさかの日本食！？」では、宇宙ビジネスの最前線に立つゲストとともに、その驚きの関係性を深掘りします。
食と宇宙という異色のテーマの交差点をぜひ体感してください。